Veganer Stollen zur Weihnachtszeit – ohne Backen!

Ein leckerer Stollen gehört zur Weihnachtszeit dazu! Hallihallo ihr Lieben, habe mir wiiiieder was ausgedacht…hihi…diesmal ein roher Weihnachtsstollen. Wir fanden ihn gut und deshalb möchte ich ihn mit dir teilen! Du brauchst dazu: 2 Tassen Mandeltrester (du kannst auch eingeweichten und abgetropften oder gekeimten Buchweizen nutzen) 1 Tasse Zucchini 1 Tasse Flohsamenschalen ½ Tasse Leinsamen…

Rohes Schoko-Fudge – vegan und ohne Zucker!

Wer sagt, dass Rohkost langweilig wäre?? Es ist alles möglich, was auch gekocht möglich ist! Da kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Diesmal Schokoladenkonfekt…. wieder ganz wie ich es liebe… einfach und guuuut! Soooo sieht’s aus…   …und so wird’s gemacht! 1/2 Tasse Mandeln 1/2 Tasse Kokosöl 1/2 Tasse  Karob- und/oder Kakaopulver einige Datteln (eingeweicht) evtl.…

Vitamin-B12-Mangel – ja oder nein?

Falsche Theorien und wirkliche Ursachen…! Der viel verbreitete Irrtum, Fleischverzehr schütze vor einem Vitamin-B12-Mangel, ist längst unhaltbar geworden, denn die meisten Mangelpatienten sind Fleischesser…! Gerade deshalb muss dieser Irrtum dringend ausgeräumt werden: Vitamin B12 Mangel kann Vegetarier und Fleischesser gleichermaßen treffen! Fleischkost schützt keinesfalls vor einem Mangel. Die meisten Vitamin B12 Mangelpatienten sind Fleischesser, während…

Rohes (Zwiebel-) Brot

Ich habe ein tolles Rezept für rohes Brot, was ich dir unbedingt zeigen muss. Es handelt sich um Zwiebelbrot (bzw. ohne Zwiebeln und mit anderen Gewürzen allerhand andere Varianten möglich), welches einfach suuuperlecker und knusprig, aber innen weich ist!! A lst wie gebackenes Brot nur wesentlich natürlicher ;). Hier das Rezept dazu: Rohes (Zwiebel)Brot 2…